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揭秘鱼馆:饲养鱼冒充野生鱼 端上桌价翻四倍(图)

时间:2019-04-24 17:18 来源:未知 作者:admin

  内容摘要: 常年漂在长江上的网箱渔船市场上销售的“长江鱼”假●“从水库或者渔场里面买来事后,丢到长江里面呛一段时间水,比及颜色变得差不多,就捞起来当野生鱼卖。”颠末查询拜访,记者发觉这些河鲜馆所的长江鱼价钱都不菲。

  一家餐馆的野生鱼价目表

  常年漂在长江上的网箱渔船

  市场上销售的“长江鱼”

  文/图本报记者廖金城雷朋

  ●“从水库或者渔场里面买来事后,丢到长江里面呛一段时间水,比及颜色变得差不多,就捞起来当野生鱼卖。”或是喂食含色素的饲料

  ●豢养鱼颠末“伪装”后,光从外表来看,一般消费者很难分辩出真假,但其肉质与口感仍是和野生鱼有较着不同

  按划定,每年的2月1日至4月30日,是长江上游的禁渔期。其间,严禁渔民违法捕捞,也禁止野生鱼运营。禁渔令施行后,在素以“长江野生鱼”而闻名的泸州施行得若何?

  近日,记者通过对泸州多家农贸市场和水产市场进行暗访,未发觉有野生鱼发卖。然而,在长江边的10余条“河鲜船”和岸边的数十家河鲜馆里,“长江野生鱼”则仍然大行其市。

  这些果真是货真价实的“长江野生鱼”吗?记者通过多方查询拜访发觉,此中至多有80%以上的“野生鱼”,属于人工豢养的“网箱鱼”。泸州市渔政部分的相关人士也证明,“此刻市道上的长江野生鱼,除了少少数是渔民在禁渔期内违法捕捞上来的,绝大部门都是由人工豢养而成。”

  “野生鱼很少见” 江水一呛养殖鱼假充野生鱼

  走在泸州滨江路一带,到处可见以销售“长江野生鱼”为名号的河鲜馆。不少河鲜馆,以至一年365天都以“正宗野生鱼”招徕顾客。

  “此刻哪还吃得上野生鱼哟!不要说在禁渔期不准捕捞,就是日常平凡估量都很少能看到了。”住在长江边上二十多年的张怀银白叟感慨道。

  若是野生鱼数量已如斯稀少,那么河鲜馆里的野生鱼又从何而来呢?张怀银白叟告诉记者:“这些馆子里的鱼,根基上都是人工豢养的。从水库或者渔场里面买来事后,丢到长江里面呛一段时间水,比及颜色变得差不多,就捞起来当野生鱼卖。”张怀银告诉记者,光从外表来看,一般消费者很难分辩出真假,但其肉质与口感仍是和野生鱼有较着不同。

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