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2016年全国食品安全宣传周启动

时间:2019-05-27 00:31 来源:未知 作者:admin

  大师下战书好。2016年全国食物平安宣传周勾当今天正式拉开帷幕。本次宣传周勾当的主题是尚德守法,共治共享食物平安。起首我代表国度食物药品监视办理总局,国务院食安办对列位嘉宾出席今天的主场勾当暗示强烈热闹接待和诚挚感激。[ 2016-06-14 15:51 ]

  [国务院食物平安委员会办公室主任、国度食物药品监视办理总局局长毕井泉]

  国务院高度注重食物平安宣传周的勾当,中共地方政治局常委、国务院副总理、国务院食物平安委员会主任张高丽同志为此次宣传周勾当特地作出主要批示:全国食物平安宣传周勾当对于带动全社会参与食物平安管理阐扬了主要感化,本年全国食物平安宣传周以尚德守法、共治共享食物平安为主题很成心义。要当真贯彻落实党地方、国务院关于食物平安工作的决策摆设,对峙以人民为核心的成长思惟,环绕实施食物平安计谋和“十三五”规划,进一步鞭策贯彻食物平安法,加强食物平安宣传,拓宽公家参与渠道,阐扬言论扶植性监视感化,构成德治、法制、社会共治的优良社会场合排场,让全体人民共享平安安心食物。[ 2016-06-14 15:52 ]

  [国务院食物平安委员会办公室主任、国度食物药品监视办理总局局长毕井泉]

  出席今上帝场勾当的有公安部副部长黄明、中国科协党组书记、国度成长鼎新委副主任林念修、教育部副部长郝平、工业和消息化部总工程师张峰、农业部副部长陈晓华、商务部副部长房爱卿、国度卫生计生委副主任金小桃、工商总局副局长马正其、质检总局副局长吴清海、国度网信办副主任徐麟、中国保监会副主席陈文辉、国度粮食局局长任正晓、全国妇联副主席焦阳、铁路总公司副总司理李文新、经济日报社社长徐如俊、中国记协党组副书记高善罡、地方电视台副台长魏地春、地方人民广播电台副总编纂姜清海等26家部分和单元相关担任同志,以及食物企业、社会组织、科研院所、旧事媒体等各界人士代表。[ 2016-06-14 15:53 ]

  [国务院食物平安委员会办公室主任、国度食物药品监视办理总局局长毕井泉]

  本年宣传周时间是两周,每天举办一个部委的主题日,由法令律例宣讲、道德诚信教育、科学学问普及、科学功效展现、手艺技术培训等80多场勾当。各地也将环绕法治、德治、共治三大主线开展形式多样的宣传勾当。[ 2016-06-14 15:55 ]

  一会儿我们将看到四个篇章,别离是从当局、企业、媒体以及公家这几方面来展开。对于我国的食物平安来说,本年长短常出格的一年,由于本年是全面贯彻新修订食物平安法的第一年,也是启动实施食物平安计谋的开局之年。而且,我们的食物平安宣传周勾当本年曾经是第6年了,所以在如许一个继往开来的时间点上,当局部分备受关心。由于大师很是想晓得,我们的食物平安法事实有没有落到实处?而对于那些食物平安的违法犯罪行为是不是真正获得了严惩重处了呢?接下来我们就通过一个视频,来看当局部分是若何来回应人民群众的期盼的。(播放宣传片)[ 2016-06-14 15:55 ]

  适才的视频短片傍边我们看到良多数据,通过这些数据我们也能看到当局部分对于食物平安的监管力度正在逐年加大。而与此同时,不只仅是监管力度在加大,监管法律的消息公开度和通明度也在不竭加强。所以今天我们要在现场发布最新的食物、食用农产物以及进出口食物的抽检监测数据和环境。起首请农业部农产质量量平安监管司广德福巡视员作权势巨子发布。[ 2016-06-14 16:00 ]

  [农业部农产质量量平安监管局巡视员广德福]

  按照《农产质量量平安法》的划定和《国务院办公厅关于印发2016年食物平安重点工作放置的通知》要求,本年1-5月,农业部组织92家部级、国度级农产物检测机构,开展了二次国度农产质量量平安例行监测(风险监测),共抽检全国31个省(区、市)、152个大中城市、5大类食用农产物、92个品种、22056个样品,检测目标94项,监测样品总体及格率为97.2%。此中,蔬菜、生果、茶叶、畜禽产物和水产物监测及格率别离为96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%,畜产物瘦肉精监测及格率99.9%。监测成果显示农产质量量平安程度总体向好。农业部已将监测成果传递各地,要求有针对性地跟进开展监视抽查,依法峻厉查处不及格产物及其出产单元,峻厉冲击违法犯罪行为。[ 2016-06-14 16:00 ]

  [农业部农产质量量平安监管局巡视员广德福]

  优良平安的农产物是出产各类健康食物的来历,也是保障食物平安的第一道防地。农业部按照国务院食安委的同一摆设,会同相关部分逐渐完美法令律例和轨制机制,鼎力推进农兽药利用及残留、犯禁物质不法添加、畜禽屠宰等7项专项整治步履,持续加强监测预警,不竭立异监管模式,结实开展国度农产物平安县建立。下一步,我们将安稳树立绿色成长理念,紧紧环绕“勤奋确保不发生严重农产质量量平安事务”方针,对峙产管并举,推进农业尺度化,提拔监管能力和轨制机制扶植,用“四个最严”切实保障农产物消费平安。[ 2016-06-14 16:00 ]

  接下来有请质检总局进出口食物平安局局长林伟作权势巨子发布。[ 2016-06-15 13:43 ]

  [质检总局进出口食物平安局局长林伟]

  尊崇的列位带领、列位宾客,下战书好。国度质检总局坚定坚定贯彻国务院、党地方关于食物平安的主要指示,按照食物平安法的各项相关划定和食物平安国度尺度的相关要求,严酷对进口食物进行查验检疫监管。[ 2016-06-14 16:59 ]

  [质检总局进出口食物平安局局长林伟]

  2016年1-5月,全国收支境查验检疫机构共查验检疫从174个国度或地域进口的食物49.8万批、1618.6万吨、176.3亿美元。共检出不及格进口食物1311批、2.9万吨、2518.0万美元。不及格进口食物涉及23类产物,此中次要不及格品种为:糕点饼干类、饮料类、粮谷及成品类等。不及格进口食物涉及14类不及格缘由,此中次要不及格缘由为:食物添加剂超量或超范畴利用、微生物污染、质量不及格等。[ 2016-06-14 16:59 ]

  [质检总局进出口食物平安局局长林伟]

  本年1—5月,全国收支境查验检疫机构从10个国度(地域)的进口食用动物油中检出不及格产物共计26批、2.6万吨。次要为污染物超标和质量不及格。从18个国度(地域)的进口水产物中检出不及格产物共计49批、373.6吨。次要是质量不及格、微生物污染、食物添加剂超量或超范畴利用、微生物污染问题。从9个国度(地域)的进口肉类中检出不及格产物共计21批、274.6吨。次要为质量不及格、标签不及格和货证不符。从15个国度(地域)的进口酒类中检出不及格产物共计96批、164.8吨。次要为标签不及格、食物添加剂超量或超范畴利用和质量不及格,食物添加剂超量、污染物超标。对于检出的不及格食物,收支境查验检疫机构均按照相关划定做了退运或销毁处置,未进入国内市场。相关细致消息在质检总局网站上予以发布,接待大师查阅,并提出贵重看法。[ 2016-06-14 16:59 ]

  下面有请食药监总局食物监管三司司长王红进行权势巨子发布。[ 2016-06-14 17:01 ]

  [食药监总局食物监管三司司长王红]

  列位宾客好。食物药品监管总局2016年1-5月组织监视抽检5447批次食物,此中不及格样品96批次。以上所有都曾经在我们网站上发布。此刻,快要半年内持续2批次以上样品抽检不及格的16家食物出产运营单元名单发布如下:黑龙江农垦英博华威乳业无限公司出产的4批次婴幼儿配方乳粉质量目标不及格;加比较(湖南)食物无限公司出产的3批次婴幼儿配方乳粉质量目标不及格;重庆御味缘食物无限公司出产的3批次生果成品食物添加剂项目不及格;武城县丰利食物无限公司出产的2批次糕点食物添加剂项目不及格;海南鸿琛工贸无限公司出产的2批次生果成品食物添加剂项目不及格;三九企业集团兰考葡萄酒业无限公司出产的2批次葡萄酒质量目标不及格;新疆哎呦喂食物无限公司出产的2批次生果成品食物添加剂项目不及格;大连三山岛海产食物无限公司出产的2批次水产成品微生物项目不及格;哈尔滨鑫旺泰和商贸无限公司发卖的4批次婴幼儿配方乳粉质量目标不及格;海口龙华源春盛商行发卖的2批次生果成品和1批次肉成品食物添加剂项目不及格;重庆市盘溪农产物批发市场家明食物批发部发卖的3批次生果成品食物添加剂项目不及格;三亚国润实业无限公司发卖的2批次生果成品食物添加剂项目不及格;兰考县隆运副食商行发卖的2批次葡萄酒质量目标不及格;北京市石门莉莉食物批发店发卖的2批次糕点别离具有质量目标和食物添加剂不及格环境;北京市八里桥红玲食物运营部发卖的2批次糕点食物添加剂项目不及格;大连沃尔玛百货无限公司发卖的2批次水产成品微生物项目不及格。[ 2016-06-14 17:01 ]

  [食药监总局食物监管三司司长王红]

  此外,抽检也发觉统一收集食物买卖第三方平台具有2批次及以上抽检样品不及格的环境。对上述单元相关省级食物药品监管部分已依法责令其采纳下架、召回、停产破产、整理等办法节制风险,并向社会发布处置成果。在此再次发布这些环境就是警告食物出产运营者,当真落实《食物平安法》的划定,切实履行主体义务,高度注重食物出产运营过程节制,严把产质量量关,确保食物平安。我们也再次重申,食物药品监管部分将对不严酷施行食物法令律例、不严酷施行食物平安尺度,出格是持续呈现食物平安问题的出产运营者进行从严惩罚。我们但愿,泛博出产运营单元、旧事媒体、消费者,积极参与食物平安监督工作,“尚德守法、共治共享食物平安”。感谢。[ 2016-06-14 17:01 ]

  再次感激三部委的权势巨子发布。食物安满是管出来的,但其实更是产出来的。特别是在今天我们的消费程度和糊口程度不竭提高,人们对于食物的质量也有了更高的要求。而作为食物企业也正在以良心为基石、以匠心为支柱,和中国缔造配合成长。接下来我们继续通过一个视频短片来看看企业在若何步履。(播放视频)[ 2016-06-14 17:01 ]

  适才的短片傍边对婴幼儿配方乳粉做了一些查询拜访,就在几天前,《婴幼儿配方乳粉产物配方注册办理法子》发布。跟着注册制的落地,我们的国产奶粉必然会更有合作力来满足泛博消费者的需求。不只仅是乳操行业,整个食物行业也都面对着若何转型升级,若何提高本身品牌合作力的迷惑和思虑。接下来让我们有请娃哈哈集团董事长宗庆后来谈谈他对食物平安的一些概念和见地。[ 2016-06-14 17:01 ]

  [娃哈哈集团董事长宗庆后]

  尊崇的列位带领,列位宾客,大师下战书好。很是侥幸地作为企业家的代表来到今天的论坛,和大师切磋食物平安问题。食物平安问题是一个全社会都高度关心的话题,该当说从十八大以来,在地方的高度注重下,颠末各级主管部分和泛博食物出产发卖企业的不懈勤奋,我国的食物平安形势有了比力显著的好转。群体性的平安事务显著削减,老苍生对当前食物平安情况的总体评价也在不竭提高。我们的食物平安程度,出格是大中型企业的食物平安程度也有比力较着提拔。[ 2016-06-14 17:01 ]

  [娃哈哈集团董事长宗庆后]

  作为一名从业几十年的食物行业的工作者,我对当今的食物平安总体程度是有决心的。我们的产物平安质量是有平安保障的,不比国外的企业差,我们完全不必妄自肤浅。现实上我们的饮料行业在国际上是一流程度的。今天论坛主题是尚德和守法。守法次要是外在力量的监管,而尚德强调的是食物行业每一个参与者心里的自我束缚。我想守法、尚德都是维护食物平安缺一不成的。出格是尚德是作企业的大道,此刻我们都在倡导企业要有工匠精力,发扬工匠精力不只仅是有对事业的固执,不断改进、追求质量、追求完满,更主要的是要有对社会的义务感,要一直对峙诚信、苦守底线,而这一点对我们的食物行业尤为主要,由于食物行业间接关系到亿万人的身心健康,食物行业肩负着对老苍生生命的严重平安义务,更该当视诚信为生命,靠诚信来成长。[ 2016-06-14 17:02 ]

  [娃哈哈集团董事长宗庆后]

  维护食物平安不只要靠企业的勤奋,也要全社会的支撑和共同,而尚德和守法也不只仅是食物企业的义务,同时是每一个社会成员的义务。这些年来,在食物平安范畴比力凸起的一个问题就是收集谣言日益疯狂,曾经成为社会上一大毒瘤,这些谣言往往是无中生有、让人骇人听闻的假话。好比说诬陷我们的饮料里有肉毒杆菌,以至有些处所以书面的形式传布。往往是公共性的食物平安谣言,严峻损害了食物企业的声誉,也严峻损害了老苍生的好处,形成对食物行业的发急。对这种既缺德又违法的行为,我们但愿主管部分、行业协会和专家学者们可以或许加强食物平安学问的宣传和普及,对谣言进行揭示和辩驳,提高泛博消费者辨别真伪的能力,让不忘本、守法则的企业免受谣言的损害,让企业和企业家分心把本人的工作做好,而不是忙着辟谣。感谢大师。[ 2016-06-14 17:02 ]

  接下来我们要请出南方周末记者袁端端以及中国农业大学食物科学与养分工程学院传授罗云波传授,请他们两位从媒体和科学家的角度给大师阐发一下,为什么此刻有这么多的食物平安的谣言,以及作为媒体在报道这些工作的时候有着如何的迷惑和思虑。接下来我们把时间交给他们,而他们的演讲会从一个视频短片起头,请看大屏幕。(播放视频)[ 2016-06-14 17:02 ]

  [南方周末记者袁端端]

  相信方才看过这段视频必然城市各自有分歧的感到,我作为一名健康行业的记者,其实很容易看出良多都是谣言,可是现实中,大量的人在转发如许的消息,而且整个社会城市因而遭到谣言的搅扰。所以我很想就教一下罗传授,您作为食物范畴的专家是若何对待如许的问题呢?[ 2016-06-14 17:06 ]

  [中国农业大学食物科学与养分工程学院传授罗云波]

  我适才看了这几个案例都很荒谬,没有科学根据,那么像这类心灵鸡汤、健康提醒其其实我们的手机微博上都有良多,搞得大师很是严重,并且消费者莫衷一是,申明我们消费者辨识真假能力还很差,申明我们食物科普教育和宣传还很是不敷。[ 2016-06-14 17:06 ]

  [南方周末记者袁端端]

  按照一项统计,此刻食物平安的谣言曾经占到收集谣言的45%,位居第一。我想可能有几下几点缘由:起首,是我们传布情况的改变。此刻我们处在从保守媒体到新媒体的过渡阶段,大量的人在利用社交收集,所以我们的消息获取不是从保守媒体的电视、广播、报纸,而是从手机,各类各样的消息来历都有真真假假,难以分辨。第二,此刻是一个熟人传布的社会,社交媒体上都是我们的伴侣、同窗、教员,如许就添加了消息传布的信赖度,良多时候保守媒体的消息反而很难介入到伴侣圈这个小的圈子里。第三,微博微信的封锁性也让谣言很难在短时间内进行澄清。所以良多时候我们必必要依赖像罗传授如许的专家帮我们不竭的去注释。所以罗传授,我还有个问题,您看过这么多的谣言?能不克不及给这些谣言分分类?让大师也添加这些对这些谣言的认识。[ 2016-06-14 17:20 ]

  [中国农业大学食物科学与养分工程学院传授罗云波]

  这个问题提的很是好,可是要真正给这些谣言分类是很具挑战性的。大致起来有如许几类:一是操纵公家对现代食物加工工业的不领会而妖魔化食物工业。好比一谈起添加大师就很是严重,添加剂此刻成为众矢之的。第二就是操纵公家对现代养殖业和种植业不领会,妖魔化现代农业。好比说所谓的动物发展调理剂和什么避孕药、性早熟这些联系在一路。别的就是对农药风险过度的解读,现实上我们国度此刻高毒农药几乎不到2%,此刻蔬菜类的都是低毒农药。我们的农药尺度是可以或许包管消费者的根基消费平安。第三就是所谓的食物的恶马恶人骑。现实上这很是不科学,我们的身体不是一个简单的化学反映场合,也不成能发生那种所谓的恶马恶人骑。第四就是动辄毒食物、致癌食物。现实上从毒理学的概念来讲,事物的有毒是绝对的,没有毒是相对的,至于有毒能否风险到健康是跟剂量相关系。平安范畴内的,哪怕有一点欠好的有毒无害物质,可是在平安剂量以内,这个食物是完全平安的。[ 2016-06-14 17:20 ]

  [南方周末记者袁端端]

  我感觉您总结的出格好,可能若是公共日常平凡留神的话,是不是可以或许在一些有用的科普平台上找到这些消息呢?请您给保举一下。[ 2016-06-14 17:21 ]

  [中国农业大学食物科学与养分工程学院传授罗云波]

  这些年来,我们国度在食物科普范畴做了大量工作,该当说当局、行业协会、第三方的社会合体都在进行科学普及方面的工作。好比说食药监总局的官方网站、中国食物科学手艺协会的科普网站,还有科信食物与养分核心的科普网站,别的还有果壳网、科学松鼠会等这些网站都是常年进行食物平安的科普学问的教育和宣传,我们能够通过对这些网站的浏览领会一些科学食物学问,提高我们分辨线 ]

  [南方周末记者袁端端]其实食物平安的良多问题次要在于食物行业是一个典型的消息不合错误称行业。在这个行业里,大量的消息控制在当局、行业协会以及学者的手中,单个消费者很难控制到食物的全貌,所以他们面对纷繁复杂的消息很是苍茫。若是这个时候有庄重当真的媒体正好能够填补这种消息不合错误称。但长短常可惜,有些自媒体或者不庄重的媒体传布了一些谣言,给媒体公信力形成了丧失,也让公共愈加无所适从。所以在此后我也想提示在座所有的媒体人和传布者,在这个时代,人人都是传布者,但我们必然要把握住本人手上的权力,当真看待本人的旧事营业,把握好每一条旧事的实在性,在没有弄清现实之前不要等闲发布,最主要的是我们得向当局部分以及向像罗传授如许的专家去求证。

  [掌管人]我们再次感激两位从多方面给我们带来的讲解,我也看到在座的列位都听的很是入神也有良多共识。其实我们每小我都该当不传谣、不信谣,并且必然要求证之后再发声。其实社会各界都对媒体、对食物平安的监视工作寄予了厚望。下面有请中国记协旧事道德委员会在现场发出媒体倡议。

  [中国记协党组副书记高善罡]民以食为天、食以安为先。食物平安间接关系泛博人民群众的亲身好处,当真做好食物平安宣传报道,科学普及食物平安学问是旧事媒体责无旁贷的义务。在此,我们向全国旧事言论工作者发出倡议:以强烈的社会义务感积极参与食物平安社会共治,对峙准确言论导向,做食物平安工作的科学传布者、实在记实者和公允公理的守望者、社会前进的鞭策者。

  [中国记协党组副书记高善罡]一、对峙准确言论导向,办事食物平安工作大局。对峙连合不变鼓劲、反面宣传为主的方针,鼎力宣传党和国度关于保障食物平安质量、提拔食物平安程度的决策摆设,充实反映各地各部分开展食物平安工作的进展成效,普遍普及食物平安学问,唱响主旋律,传布正能量,为切实维护人民群众好处、全面推进食物平安工作缔造优良言论情况。

  [中国记协党组副书记高善罡]二、对峙旧事实在性准绳,盲目抵制虚假旧事。要把实在作为旧事的生命,客观、公道、全面开展食物平安报道,对峙实地采访、现场采访、间接采访,当真核实消息来历,不凭道听途说或者客观臆断采写旧事,不为追求惊动效应居心扭曲旧事现实,盲目抵制收集谣言,确保食物平安范畴的旧事报道全面、精确、客观、公道。

  [中国记协党组副书记高善罡]三、秉持高尚的职业道德,维护旧事工作者优良抽象。盲目恪守国度法令律例,对峙清廉自律的道德操守,坚定抵制有偿旧事,切实加强和改良食物平安范畴的言论监视,做到科学监视、依法监视、扶植性监视。重视言论监视的社会结果,积极稳妥指导社会热点,及时解疑释惑,指导心理预期,要追求旧事传布纪律,把握好时度效,立异方式手段。让我们齐心合力,成为食物平安法治的崇尚者、恪守者、捍卫者,为加强食物平安法治扶植、建立食物平安长效机制造出新的贡献。感谢大师。

  [掌管人]不只仅是媒体,我们每小我都需要食物平安,当然食物平安也需要每小我。我们事实可认为食物平安做些什么呢?可能有些人都感觉食物平安需要当局的无力监管,需要企业的良心运营,需要媒体的客观公道的报道,当然,这些都无可厚非。可是还有一点很是主要,那就是我们全社会必然要总带动,让每一小我都有一份强烈的参与感、义务感和步履力,如许才能真正保障一个食物平安的优良社会情况。接下来我们让我们请今日头条副总裁赵添进行演讲。

  [今日头条副总裁赵添]尊崇的列位带领、列位嘉宾,大师下战书好。民以食为天、食以安为先。今天在追求食物多样化的同时也在追求若何吃的甘旨、吃的个性,当然这一切的前提都要吃的平安。人们对舌尖上的平安若何理解?人们最关怀哪些与食物平安相关的问题?

  [今日头条副总裁赵添]起首,在2015年4月到2016年4月期间,在今日头条平台上合计关心食物平安的用户有1339.2万人,这申明跟着社会经济的成长和人们糊口程度的提高,人们对于食物本身质量平安的关心也在不竭提高。在关心食物平安公家的用户中,女性用户群体对食物平安问题关心度较着高于男性群体。春秋上,从24岁起头,所有的用户对于食物平安的关心度跟着春秋的添加而不竭添加,与此相反,18岁以下以及18岁到23岁之间的人对食物平安的关心度不到1%,这提示相关部分对于青少年的食物平安科普要加鼎力度,让相关学问走进校园。在食物平安报道中呈现如许八个热词,食物添加剂、亚硝酸盐、肉毒杆菌等,食物添加剂排位第一,这在必然程度上展现出品种包罗媒体对于食物添加剂这个概念仍然具有一些认知上的不合和误区。

  [今日头条副总裁赵添]最初让我们一路憧憬一下,在将来大数据可认为食物平安做些什么?对公众而言,在大数据支撑下的新一代媒体平台将实现真正意义的千人千面,每小我能够精确无效的阅读本人所需要的食物平安的内容,关心奶粉的母亲将轻松的获知本人选用的奶粉到底有多平安,掌管餐桌的主妇也能够全面领会什么该买什么该吃。对于食物平安企业来说,大数据系统能够细致的记实企业、餐饮单元和具体产物的反面、负面消息,同时按照用户阅读和搜刮行为,能够生成红黑名单,进而督促企业的诚信运营。对于当局而言,大数据可认为当局相关部分及时控制食物平安动态和舆情供给协助,以至自动能够向当局的监管部分作出一些预警,更主要的是在呈现食物平安事务和食物平安风险隐患的时候,当局部分按照大数据系统,将当局的官方声明、风险预警和科普资讯进行及时精准的推送,不给谣言和发急以繁殖的土壤。

  [掌管人]方才才的宣传片以及列位代表的讲话,都充实彰显了社会多元主体参与食物平安管理的配合希望,表了然社会各界希冀共治共享食物平安功效的心声。很是感激诸位加入今天全国食物平安宣传周的主场勾当,勾当到此竣事,感谢。

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